河粉是什么吃的(河粉的功效与作用)

来源：网络作者：孤弃更新：2022-12-06 05:40

河粉是什么吃的(河粉的功效与作用)

河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，源于广州沙河，因此得名。河粉又称沙河粉，样子是扁宽的。是广东、海南、广西、福建、湖南等地一种大众化的特色传统名吃。河粉是把米洗净后磨成粉，放水调制成粘稠，上笼蒸制成块状，冷后划为条形成的。有别于“粿条”。

手工制成的河粉是白色的。近期也有商家在其中添加各种蔬菜汁或是果汁，制成五颜六色的河粉。

河粉是含有蛋白质，组成人体的关键物质，能够存储和提供热量并提供膳食纤维。

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