桃胶会馊吗(桃胶泡了五天能不能吃)
来源：网络 作者：薄荷凉 更新 ：2022-12-02 06:13
桃胶会馊。桃胶煮好后没有尽早服用，在温度比较高的前提下，摆放一晚就会馊。摆放的过程中桃胶长期接触气体，能被空气中的细菌微生物污染，只需温度适合，就会生长繁育，微生物将桃胶里的葡萄糖等物质溶解，这个过程中会产生一些酒精和一部分水份，时间太长后，桃胶就会变馊。
怎么判断桃胶是否彻底泡发
用二根手捏泡发后桃胶，捏到桃胶的中心处，假如中心处也完全泡软了，那就可以了；假如中心处还有点硬，两根手指没法捏到一起，则表明桃胶没有泡发。
桃胶泡了五天能不能吃
桃胶泡了五天不可以吃。桃胶是一种营养滋补的保健品，带有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、蛋白质、蛋白等物质，由于所含的糖份含量高，经过长时间的侵泡后，水里很容易滋生细菌，从而出现霉变腐坏的现象，不推荐服用。
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