烤面包的温度多少时间多长呢(烤箱烤面包的温度可以设定)
来源:网络 作者:柠檬绿 更新 :2022-10-31 03:54
烤箱烤面包的温度可以设定在160℃在22摄氏度中间,时间在20到35分钟之间,这样烤出来的面包就会很软。
烤面包的温度与面包的味道直接相关。如果热温度过高,面包表面会提前硬化,阻碍面包的扩张,使面包的最终体积变小。如果设定的温度很低,面包的内部结构就会更加粗糙。
如果牛奶及其糖在面包配方中的比例较高,烤箱的温度必须适度控制。
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