炖牛排骨的做法大全
来源：网络 作者：柠栀 更新 ：2022-10-30 11:51
炖牛排骨这么炖，你学会了吗？
肋排清洗，加入白酒腌制半小时，然后沥去汁液预留半小时。
炒锅不用放油烧到30%热，转中小火后放入排骨慢慢翻炒，开始会出水，爆锅到水完全干燥
排骨褪色后，加入姜蒜，继续炒至肉质略黄
将八角、香叶炒匀，再加入辣椒干、麻椒、酱油、酱油、红糖，炒至排骨棕红色
在排骨表面加入沸水，盖上中火烧开，然后转中火慢慢炖
最后，当汁液迅速干燥时，转向流行，快速翻炒，直到汁液完全干燥，最后撒上芝麻
美味的排骨开锅了！
- END -
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