层数多的枣花馍做法(枣花馍的制作艺术堪称绝美)
来源：网络 作者：橙子爱人_ 更新 ：2022-10-30 05:32
枣花馍是一种传统民俗小吃，常用材料有小麦面粉，辅材有枣，是流传于黄河流域好多地方的春节风俗。制做艺术堪称惊艳。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年比较隆重的典礼之一。
称好面粉、白糖和发酵粉
添加适量水与成干湿适中的面团，盖湿布室温发醇
当面团发到2至2.5倍大，打开面团机构呈细腻蜂巢状即可
把面团排气不断揉一会儿
把揉好的面分为12个相等的剂子
取一份面团用擀面杖擀成圆片，在一边摆着三颗红枣
把另一边对折来，盖在红枣上
用锯齿刀印上纹路，就是荷叶夹的做法
花型馍的做法：取一面团搓成长条
弄成圈，一端的头压着圈下，另一端围住圈盘绕
最后把接头放到下边，顶部放上一颗红枣
所有做好后放到铺好油纸的笼屉上
对比下，或是花型的放的多一些。随后室温饧发20分钟起锅蒸18分钟
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