豆油皮的做法大全（豆腐皮的一种,皮薄透明,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-10-05 10:30
油皮都是豆腐皮的一种，薄皮透明，黄色有光泽，绵软不粘，表面光洁、颜色乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪没有胆固醇的健康食品。含有大量的优质蛋白和大量卵磷脂，营养成分较高，可有效预防动脉硬化，预防心血管病症，保护心脏；并含有多种矿物，填补钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼发育极其有益。
豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳绑住。
锅中多放些油，油烧后放入豆油皮卷，小火炸到表皮微焦，呈金黄即可。
黄瓜切丝，香莱断开，葱切片，蒜切末，放凉的豆油皮除掉绳索切成粗丝。
把自己的原料放入盆子里翻拌即可。
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