碘伏和醋反应吗(碘与食醋减少碘的含量,所以有甲亢患者实在想吃含碘少)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-08-02 21:50

碘伏和醋反应吗(碘与食醋减少碘的含量,所以有甲亢患者实在想吃含碘少)

碘和醋减少碘的含量,所以甲状腺机能亢进患者真的想吃少碘海鲜,然后溅醋,碘的含量大大降低,如海盐加热碘,醋炒可以给甲状腺机能亢进患者盐。所以海鲜略高于蔬菜和水果。当然,海带裙菜,哈贝不能,碘含量很高。

避免加醋或酸菜,碘遇酸容易破坏分解.据研究,烹饪时不加醋或酸菜,碘的利用率约为80%,反之,碘的利用率可降至50%左右。

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