四川农家辣椒酱的做法（四川农家辣椒酱怎么做）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-07-28 20:31

四川农家辣椒酱怎么做？四川农家辣椒酱一勺就能吃到一碗百米！一步一步教你，简单易学

将辣椒和蒜洗净，晾干水！(一定要晾干！)菜刀和砧板也洗干净，晾干！

然后将辣椒和大蒜分别搅拌。辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好来确定。把辣椒堆起来，直到你感到满意。

将碎蒜和辣椒混合，然后撒盐，可以多加盐。

加高度白酒。不要放太多多放辣椒酱就多一点，适量放一点。

将辣椒酱拌匀，最后放入瓦罐中密封！密封一个月就可以吃了！记得中途不要打开瓶子！准备好的辣椒酱可以放在柜子里，不用放冰箱。一年不会坏的！时间越长越香！九州乡味APP上李大爷家的辣椒酱就是这样的做的。原生态味道原汁原味。

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