面食的花样做法(花样面食,满足大家的好奇心)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-07-03 19:50
说到意大利面文化,每个人都会想到山西。是的,山西人把意大利面文化发挥到了极致。许多人来这里学习意大利面文化。今天,我想和大家分享意大利面,以满足您强烈的好奇心。
面条要发酵好,通常是昨天剩下的面条发酵的
从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构
拉长其中一个小面团,然后用菜刀切花纹
第二个面团也遵循上述步骤,最后卷起,最后形成6
第三个面团是M,要注意柔软
用筷子夹在M中央,不要用力过猛,防止表面被夹住
把第一个和第二个面团放在底部,意思是66顺,把第三个面团放在顶部,意思是风调雨顺
做好后,用小面团将各部分连接起来,然后防止在各中心切枣丁。一切准备好后,防止在蒸笼上等待出锅。
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