说一说白糖的简介_白糖(白糖)
来源：网络 作者：╰︶绯色琉璃★ 更新 ：2023-05-23 19:32
夏弥来为大家解答以下的问题，白糖，说一说白糖的简介，现在让我们一起来看看吧！
1.白砂糖是食糖的一种。
2.其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。
3.烹调中常用。
4.适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
5.GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。
6.绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。
7.绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。
8.前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
白糖- END -
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