豆腐的做法大全菜谱_豆腐的做法大全菜谱大全美食杰(豆腐)

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1.一、 西瓜汁豆腐脑　　材料：　　西瓜1块、内脂豆腐1/8块，　　做法：　　用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。

2.将豆腐捞出后放入西瓜汁中。

3.　　二、 奶汁豆腐　　材料：　　牛奶、豆腐、糖少许　　做法：　　将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。

4.加适量的盐或者糖。

5.　　三、 酸奶豆腐　　材料：　　豆腐、酸奶、草莓酱　　做法：　　酱豆腐切成均匀的片。

6.放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。

7.再淋上酸奶和草莓酱。

8.(色泽鲜艳，口味香甜)　　四、 水果豆腐　　材料：　　豆腐、香蕉、草莓　　做法：　　豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上　　五、 翡翠豆腐　　材料：　　豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱　　做法：　　将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。

9.　　六、 三鲜豆腐(或鱼泥豆腐)　　材料：　　豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥　　做法：　　所有材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右。

10.熟后点香油、撒香葱末　　七、 两色豆腐　　材料：　　血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末　　做法：　　将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。

11.在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。

12.煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。

13.　　八、 太阳豆腐　　材料：　　豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末　　做法：　　把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。

14.鹌鹑蛋打入小圆洞中。

15.将胡萝卜泥围在豆腐旁。

16.放入蒸锅蒸10分钟取出。

17.　　油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。

18.(我又放了一点李锦记的卤水汁，味道鲜美。

19.乃至老公看了都妒忌的说我对儿子太偏心了，呵呵。

20.)　　九、 豆腐软饭　　材料：　　豆腐、米饭、肉汤、紫菜、胡萝卜、香葱　　做法：　　豆腐切块、胡萝卜切碎。

21.将所有材料放入锅中煮熟即可。

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