雪菜烧黄鱼怎么做 雪菜烧黄鱼的做法
来源：网络 作者：兮昕 更新 ：2023-03-09 19:56
步骤1
食物：小黄鱼2条、雪菜100克、大葱2根、姜4片、蒜头2瓣、食用油5克、米酒1克
步骤2
菜先浸泡两小时，中间换2次水清理，除掉一部分盐份，捞出，挤去水份，切末。
步骤3
黄鱼洗净，擦干水份。
步骤4
大葱系结。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
锅里倒油，油温5成热，放入黄鱼，煎至双面淡黄，捞出预留。
步骤7
锅里底油，下姜片、蒜头、雪菜，炒香。
步骤8
放入黄鱼，沿锅边倒进米酒。
步骤9
再倒入未过黄鱼的清水，放入葱结。
步骤10
烧开后，转中火烤10分钟即可。
- END -
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