什么是西点，西点定义

西点便是西2113点点心的简称，5261具备西方民族特色和特色，除面包4102外，蛋糕是西点1653里最有代表性的种类，混酥类、挞、派与清酥类点心是主要的西式点心。此外，西点也包括做点（曲奇、瓦块）、点心、甜品、冻、布丁、巧克力制品等。出色的西点烘焙人才必须具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，同时，还需明白西点行业规范与经营。

什么叫西点，2113西点界定西点的英文名词为Bakingfood，关键5261的意思是烘焙食4102品。可以这样觉得，西点=西式1653烘焙食品；西点能做正餐还可以做点心。总体来说，西点是面包类蛋糕类点心的通称（冷饮也算）。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡、酥馅饼等，都喊西点。

传统西点主要包含面包、蛋糕和西式点心三大类。但行业及教学中常将西点分成面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、饼干、冷藏甜品、巧克力和装饰造型九种种类。

西点是指西式点心包含小甜点、蛋糕、起酥、混酥随和古五类。学习西点的，可以选择在学校系统学习喔~

西点便是西2113点点心的简称bai，具备5261du西方民族特色和特色，除面包外，蛋糕4102zhi是西点1653里最有代表性的种类，dao混酥类、挞、派与清酥类点心是主要的西式点心。此外，西点也包括做点（曲奇、瓦块）、点心、甜品、冻、布丁、巧克力制品等。出色的西点烘焙人才必须具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，同时，还需明白西点行业规范与经营。

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