鲍芹和芹菜的区别

来源:网络 作者:浅殇  更新 :2023-02-18 18:15

最佳答案鲍芹属于芹菜的一种,是特指生产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜

鲍芹属于芹菜的一种,是专指生产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜。鲍家村的芹菜芹香浓厚,翠绿碧绿,通道微甜,是其它芹菜所不具备的。在集市上广受好评,被消费者命名为“鲍芹”。

鲍芹和芹菜的区别

鲍家芹菜是山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。鲍家芹菜植物高大、叶茎翠绿、芹香四溢、实芯无筋。鲍芹能够生吃,吃到嘴中嫩脆无筋,不塞牙,味美鲜嫩,烹制适度,美味可口,特点鲜明。

鲍芹是本芹里的稀有品种,适用多种烹制,更具“鲍芹没有鲍鱼价贵,鲍鱼没有鲍芹味美”的美称,是芹菜中的佼佼者。章丘大葱、明水贡米、鲍家芹菜被称作章丘三宝。

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