猴头菇怎么泡发

来源：网络作者：狂気の侵入更新：2023-02-14 06:31

猴头菇怎么泡发

朋友给了我一些干猴头菇，怎么泡呢？

流程：

1.先用温水将猴头菇表面的污垢洗净，去根，放入盆中。

2.然后加入温水或洗米水浸泡3-4小时，直到捏起来没有硬疙瘩。

3.然后取出泡好的猴头菇，用手挤出猴头菇中的黄水。

4.用清水浸泡15-20分钟，再挤压黄水，连续2-3次，这样可以洗去猴头菇的苦味。

5.锅里加水煮沸，把洗好的猴头菇放进去，盖上煮10分钟。

6.然后转小火煮1个多小时，直到猴头菇酥烂。

7.煮猴头菇水可保存，用于煮汤或粥。

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