青柠檬和黄柠檬的区别是什么

来源：网络作者：午後の夏天更新：2023-02-14 04:51

青柠檬和黄柠檬的区别是什么

我在超市买柠檬的地方看到了青色和黄色。青柠檬和黄柠檬有什么区别？

1.外观:绿柠檬的外观颜色是青色，从挂果到成熟一直都是青色，皮肤光滑，皮肤薄汁多，果实透明，有淡淡的柠檬香味；黄柠檬从挂果逐渐变黄，会随着成熟度慢慢变黄，黄柠檬的皮肤线条粗糙，肉色浅黄色，香味浓郁。

2.用途：柠檬是一种水果，但味道酸，很少立即服用，一般作为调味品，用于东南亚菜肴。黄柠檬主要用于西餐，可以煮两种海鲜，有去除鱼腥味的效果，也可以切成片泡在水里喝。

3.味道：绿柠檬的香气相对较淡，国内绿柠檬改善后果的怪味不是很重，回味含有一点涩味，进口小绿柠檬成熟后味道很酸。黄柠檬的香气更浓，完美的水果更酸，但绿柠檬的香气会更酸。

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