枸杞泡水好还是直接吃好
来源：网络 作者：瑶冰魄。 更新 ：2023-02-05 17:56
最近别人送了一盒枸杞给我，请问枸杞泡水好还是直接吃好？
直接吃要比泡水喝好。
因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、叶黄素等，这些营养元素均不可溶于水，如果用枸杞泡水喝，那么相关营养成分可能无法得到良好有效的吸收。枸杞中还含有多种维生素和活性物质，这一类营养元素通常并不耐受高温，如果水温超过65℃，那么枸杞中的营养元素则容易有所流失。
所以，一般直接吃要比泡水喝好，但是直接吃枸杞的时候也要注意，枸杞是否干净卫生，如果不是免洗类枸杞，可以先用清水冲洗一下，之后再食用。
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