驴板肠炒尖椒做法（驴板肠的蛋白质含量比较高,而且其比例也接近人体需要,营养效价）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-22 07:51
驴板肠的蛋白质含量较为高，并且驴板肠蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必要的八种碳水化合物，并且其占比也贴近身体必须，营养成分效价较高。驴板肠还富含人体脂肪、糖类与碳水化合物、维他命和矿物等，具备养血与立、生津解渴燥、清热去火的作用。今日把它与尖椒放到一起炒，驴板肠自身就很带劲道，再融进了尖椒的香麻辣味，就更美味了。
把尖椒切成滚刀块。
将葱、姜、蒜切成片
把指天椒切成段，辣椒干切成丝预留
把驴板肠煮开后切成滚刀块预留。
热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆锅。
放入小辣椒，再放入尖椒。
翻炒1min。
倒进驴板肠走红翻炒。
放入花椒粉，倒进生抽、食盐、米酒翻炒3min。
放入鸡精就可以起锅。
将炒好的菜盛入盘里，浅尝了一口，的确美味，驴板肠口味很好。
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