什么是祁门红茶(祁门红茶的等级标准指产)
来源：网络 作者：追風箏的少年 更新 ：2022-11-30 09:37
祁门绿茶一般被称为祁红。茶叶原料采用当地中中生茶树甜叶种（又称祁门种）制成，是中国历史茶，著名的绿茶经典。光绪年间由安徽茶农开发，但历史记载最早追溯到唐代陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、易县及其江西浮梁。祁红特绝群芳最，名声高香不二门。祁门红茶是绿茶中最好的产品，享有盛誉。它是英国女神和王室最喜欢的饮料。它有很高的香味和声誉。它有群芳最多和绿茶女王的美誉。
祁门绿茶的自然环境
祁红产区，当然条件优越，山地树木多，温暖湿润，土层厚，雨量充足，云雾多，非常适合茶树的生长。此外，当地茶树的核心类型——茶叶含量丰富，酶活性高，非常适合制造功夫红茶。
祁门绿茶，全县地区不一致，分为三个领域，从溶口到祁西历口，贵溪、黄家岭、石源最好；从闪里、若坑到朱口，在此地区，若坑、闪里、高塘为宜；从塔坊到祁红，以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖为代表。贵溪至历口绿茶质量最好。
当然，茶叶的质量是安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里地区最好的。当地茶树品种增产质量优良，植于丰富的红黄土中，气候温和，降水充足，日照适宜。
绿茶等级规范
指产于安徽省祁门县，是以茶芽、叶、嫩茎为原料，通过枯萎、扭曲、醇厚、干燥等工艺，经过三步十二工序分级组合，形状紧直，颜色为主要特点，成为祁门绿茶，根据其外观和内部质量分为：礼茶、特茶、特殊、一、二、三、四、五、六、七。下面从外形、香味与味道、水色、叶底等特点进行区分。
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