高粱米怎么吃最好吃做给儿童吃

高粱米是常见的粮食之一，它含有大量的膳食纤维、矿物以及其它营养元素等，适当服用对身体有一定益处，很多人喜欢吃。高粱米能够煮着吃，还可以打汁，还可以做米糕等，味儿都是很不错的。

高粱米如何吃最好吃

1.高粱米山楂粥

最常见方法是熬粥。比如，制取50克高粱米和20克干山楂。山楂干洗后，用清水侵泡20分钟。高粱米洗净后，与侵泡完的山楂一起煮。烧开后，加入适量冰糖。当它变稠后，能用小火烹饪。

2.鸡汤杂粮粥

很多人买了谷类粥，但很少在家里做。她们安排了30克梗米、30克小米、20克高粱饭、20克荞麦和1200克鸡汤。鸡汤一定要白汤。清除飘浮的泡沫和油脂，清理全部粗粮和米饭，并把它们与鸡汤一起煮。走红烧开后，打开盖子，用小火煮开。高粱米的此方法也较为简单。

3.红豆高粱米

高粱米还可以煮开。你能尝尝红豆和高粱饭。准备250克高粱米和50克红豆。最先，将红豆清洗，用水煮至8完善（再次煮10-15分钟），随后添加高粱饭，加水量稍高于炖米饭时的量，然后按下炖锅。蒸熟后，炖一会儿就能够吃了。

4.高粱米糕

准备600克高粱米、300克红豆沙和150克白糖。高粱米先清洗，加适量水蒸，然后取一半高粱米放在盘子里挤扁，碾成两三厘米厚的块，另一半压进另一个盘子。再将红豆沙铺在一片高粱米上，盖紧另一片，卡紧，撒上白糖，随后切成块。这是很绵软和蜡。

5.高粱米打汁

除开服用，高粱米还能够挤压做成豆桨。黄豆和高粱米事先侵泡，然后一起放进豆浆机。加入适量水煎出美味的豆桨。去掉沉渣后得到的液态能直接喝，最好加上适量糖。

高粱米有哪些作用和功效

1年青人吃高粱黑豆和大枣饭以促消化。有消化不好、身体虚弱、工作压力大和精神紧张等“亚健康”表现得中青年人一般能够吃“高粱黑豆和大枣饭”。

2降低血糖。高粱还含有更多的纤维，能提高糖耐量、降胆固醇、促进肠蠕动和预防便秘。降低血糖是很有益的。对于一些必须控制与降低糖的人来讲，高粱米是一种少见的健康杂粮。

3孩子们能够吃高粱炒面来改变他的胃。中医讲高粱具备温中健脾、健肠道、止吐止泻的作用。如果宝宝胃肠功能不好，或是腹泻或食材沉积，能用高粱面在温火上干炒，并加上适量糖制作炒面。随后往炸面条里放水，制成粘稠，这对孩子们没用。

4其他功能。许多地方的人群碾磨高粱米，制做各种面食。她们还可以把它拨壳，做成成品。此外，高粱米也可以用来制糖和酒。很多人喝的酒都是用它酿造的。

高粱米饭减肥可以吃吗

能够吃。

因为高粱米属于杂粮，含有大量粗纤维，脂肪和热量含量较低，进入体内后不会使人体长胖。

此外，高粱中的蛋白质含量和赖氨酸含量较低，这有益于减肥。此外，高粱含有对人体有益的营养元素。高粱米被作为正餐，它不但可以减肥，还能够使人体长胖。在减肥期间，这是一种更好的饮食。

在减肥期间，你不但可以吃高粱饭，与其它水果和蔬菜协作，适度锻练，多喝开水，不喝碳酸饮料，不暴饮暴食，维持愉快的心情，而且有更好的减肥瘦身。

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