三光是指什么(关于“三光”有不同的定义)
来源：网络 作者：鬼眼 更新 ：2022-11-27 07:08 Hot
有关“三光”有不同的界定：1、“三光”是河南民间的俗话，原话为早起三光，晚起三慌；2、“三光”是日、月、星三光的合称；3、“三光”都是和面技巧，指面团光、面盆光、手里光。
一、“早起三光，晚起三慌”表达的意思是指早晨早起许多事都要办得稳妥，起得迟许多事就都会办得忙碌。这句话的来源为，清朝时期于树滋《瓜州续志》中写道：“农谚：风俗农谚，访之父老，证之习闻……早起三光，迟起三慌。”
二、三光是日、月、星三光的合称。古人称大自然发光的三种物件为三光：分别是日、月、星。古代历史苏轼曾出口春联：四诗风雅颂，三光日月星。
三、揉面机巧，揉面是有方法的，在达到面团光、面盆光、手里光的三光效果，就证明面和的很好 ，面团揉至光滑，不粘手不沾盆。
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