兴渠是什么菜(兴渠是一种多年生的草本植物)

来源：网络作者：血染更新：2022-11-24 05:40

兴渠是一种多年生草本植物。

兴渠产于印度、伊朗、新疆等地。这些植物的根大小就像小麦的根，颜色是白色的，味道很臭，就像大蒜一样，但是可以吃。如果断开根，会在伤口处排出乳液。当液体凝结时，可以药用，与葱、蒜、韭菜一起称为五辛。

五辛是指五种辛辣的蔬菜，来自佛教，就像肉和酒一样，都是佛教徒弟禁止食用的食物。五辛一般指五肉，如炼制者以葱、葱、蒜、香莱、韭菜为五肉；道士以葱、葱、韭菜、香莱、蒜为五肉；佛教以葱、葱、韭菜、兴渠、蒜为五肉。

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