冬枣吃着发苦是怎么回事

冬枣是每年秋天上市的一种水果，它含有维生素、矿物及其膳食纤维等，适当服用对身体有一定益处，很多人都会吃冬枣。冬枣一般都是甜的，如果吃着发苦，可能是没熟，可能是催熟剂导致的，还可能是霉变坏掉了等。

冬枣吃着发苦是什么原因

1冬枣未熟

冬枣味苦，这一般被称之为因为其不成熟而致。为了增加冬枣的货架期，通常在七层或八层成熟时采收。假如采收时间短，冬枣都还没完善，可能有苦味。

2催熟剂的功效

一些企业会让未熟的冬枣应用催熟剂，但催熟剂不能在短时间内使冬枣内部彻底完善，因而会产生苦味。

3糖精危害

为了提高冬枣的糖度，一些企业会把它浸在糖精中。虽然这种冬枣吃着特甜，但以后会觉得很苦。

4霉变

假如冬枣变坏了，便会有微生物代谢产生的废物，吃着会很苦。不推荐吃腐烂的冬枣。

冬枣发苦吃完有事吗

冬枣的苦味可能是由未熟的冬枣或加上糖精引起的。假如伴随臭味，可能是冬枣腐烂变质而致。假如你立即停止进餐，它一般对你的身体危害不大，可能没问题。可是，如果很多摄取，它可能会致使身体不适。

1可能没事：有些商家会到未熟的冬枣中使用催熟剂，但催熟剂不能在短时间内彻底完善冬枣内部，因而会产生苦味。一般使用的催熟剂是乙烯或乙烯利，它溶于水，对身体危害不大。因而，你可以把它洗几回，或者把冬枣放进完善的地区。此外，一些商家将冬枣浸在糖精中以增强其糖度。但糖精是一种生成化合物。假如糖精的浓度过高，吃的时候会特甜，但以后会觉得很苦。短时间摄取少许糖精对身体影响不大；

2可能有事：腐烂变质的冬枣会产生微生物代谢废物，服用时会造成苦味。服用这类冬枣后，有害微生物会到体内快速繁育，造成腹泻和呕吐。要是没有胃肠道症状，如恶心和呕吐，你能多饮水，以推动消化道中有害物质的清除。如果出现腹泻，你能依照医师的指示应用蒙脱石粉来止泻。如果出现恶心、腹疼等不适，能够喝牛奶或内服胶体果胶铋胶囊来减轻。

冬枣怎么挑选

1看颜色

买冬枣时，越红越好。有些冬枣看上去很红，但它们表面的绿-红界限十分明显。他们很可能被糖精水浸泡过。显著的绿-红界限是浸泡时河面留下的界限。这类冬枣吃着从甜到腻。它不是天然成熟和甜的。它很难吃，假如你吃得太多，对你的健康不好。因而，这类绿红相间的大枣即便看上去很红，也不能买。

实际上，假如是自然成熟的冬枣，它大部分色调该是绿色的，仅有大概三分之一的部分是红色的，红色部分处在分散情况，具备不同深度，边境线不会特别明显。

2摸软硬

假如是优质美味的冬枣，感觉很难，并且表面很光洁。这说明，枣皮紧裹着果实，里边充满着水，因此冬枣又脆又甜。但是，假如冬枣觉得绵软，表面发皱不光滑，则说明冬枣缺水太多，不新鲜。这种冬枣不焦，不甜，吃着很不舒服。假如冬枣的皮摸起来很粘，果皮和果实在用力摩擦之后分离，这意味着冬枣或许已经被糖精水浸泡过了，因此我们不应该买这种冬枣。

3尝味道

在我们买冬枣时，我们的老总一般会让我们尝一口，因此我们通过品味来判定冬枣的品质。如果感到冬枣表面上只是甜的，最后又苦又涩，味儿软，你就不应该买这种冬枣。如果它里外都很甜，而且味道太脆，那它是一个很好的冬枣，你能放心地买到它。

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