植脂末是什么东西（植脂末的主要成分是什么）
来源：网络 作者：堕落的玫瑰 更新 ：2022-10-20 20:29
植脂粉又称奶精，是以食用油或氢化食用油、酪蛋白为关键原料制成的食品。植脂粉一般用于各种饮料，如速溶咖啡、速溶麦片、速溶奶茶等。在食物中加入植脂粉可以改善口感。
什么是植脂末？
氢化植物油、破乳剂、葡萄糖浆、酪湾酸钠、硅铝酸钠等是植物脂末的主要成分。在生产过程中，脂肪率可根据需要调整，一般可分为低脂、中脂和高脂。
植脂粉能有效提高饮料中的香气或脂肪率，使口感细腻或滋润，是咖啡和奶茶的好伴侣。
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