鸡子是啥(鸡子是啥在徽州(今黄山市、绩溪县)方言中,徽州人把鸡蛋、鸭蛋)
来源:网络 作者:恋狱月狂病 更新 :2022-10-20 05:29
针对鸡子有两种常见的观点,鸡子是鸡蛋的别名。又:鸡子,即鸡(公鸡)的睾丸(产生精子的器官),是鸡只能够食用的内脏之一。味道甘平。在现实生活中,很多人拿鸡子用形形色色的方式烹制。
鸡子是啥
在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中,徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各自称为鸡子、家鸭、鹅子。
鸡子在广东人饮食结构流传着“以形补形”的思路,因此他们坚信鸡子具备壮阳的作用,但这观点欠缺依据。
香港,鸡子是火锅配料之一。鸡子亦可浸酒变成“鸡子酒”。“鸡子戈渣”是香港古老的名菜之一。
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