凉烧饼怎么加热还原酥脆（恢复烧饼原味的做法有哪些）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-17 11:19 趣味生活
1、用微波炉加热：将煎饼放入微波炉约3分钟，但煎饼稍冷就会变得更干更硬。你也可以用水冲洗煎饼，然后在微波炉中加热，以增加水分，但会降低味道。
2、烤箱加热:将煎饼放入烤箱，200℃3分钟左右，可恢复到刚出炉的80%。需要等炉温完全升高后再加热煎饼。
3、平底锅加热：开小火不用放油。在平底锅里加一点水，把煎饼放进去，盖上盖子。热量出来后，估计锅里水分不多。打开盖子，将煎饼反过来，向下煎。记住煎饼的正面皮很薄，加热一点就可以了。时间长了会变焦。然后让煎饼的厚面朝下干燥一段时间。这种做法可以更好的恢复煎饼的原味，味道最好。
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