醋和碱混合后有什么作用(醋里含有醋酸,醋酸是一种弱酸,酸与碱混合发生中和反应)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-05-17 01:50   趣味生活  

最佳答案醋里含有醋酸,醋酸是一种弱酸,酸与碱混合发生中和反应,生成水和一种醋酸盐,这是属于一种中和反应,能够平衡酸碱性。例如:松花蛋中含有碱性物质,人们在食用它时常加一些醋,以中和其碱性,使松花蛋美味可口。在蒸馒头时,人们在经过发酵的面粉里加一些纯碱,以中和发酵产生的酸,蒸出的馒头松软可口。

醋和碱混合后有什么作用(醋里含有醋酸,醋酸是一种弱酸,酸与碱混合发生中和反应)

醋里带有醋酸,醋酸是一种弱酸性,酸与碱混和产生中和反映,形成水和一种醋酸盐,这也是属于一种中和反映,可以均衡酸碱度。例如:松花蛋中带有碱性物质,大家在服用它常常加一些醋,以中和其偏碱,使松花蛋色香味俱全。在蒸馒头时,大家在通过厌氧发酵的小麦面粉中放一些碳酸氢铵,以中和发醇形成的酸,蒸出的馍馍绵软爽口。

- END -

气球可以带上公交车吗(公交车乘车相关规定,乘客不得携带易燃、易爆和危险品)

气球可以带上公交车吗(公交车乘车相关规定,乘客不得携带易燃、易爆和危险品)

气球可以带上公交车吗,不可以。根据公交车乘车的相关规定,乘客不得携带易燃、易爆和危险品,不得将气球、宠物等带上车...

水表最后一位红色的算一吨吗

水表最后一位红色的算一吨吗

水表最后一位红色的是算一吨水的,很多人都看不懂水表,但又想知道自己的家庭用水情况,那就要开始学会查看水表上的数值...

橄榄皮算是白皮还是黄皮

橄榄皮算是白皮还是黄皮

说到皮肤颜色的划分想必大家想起来的是黑皮、黄皮、白皮这几种,而近期小编又认识了一种那就是橄榄皮,但由于这种肤色...

焦虑症其实就是鬼附身有什么说法

焦虑症其实就是鬼附身有什么说法

焦虑症在现阶段还是很多患者的,大家想法太多,造成压力过大后就会出现异样,年轻人的心理还是有多关注下的,不可忽视。那...

安装燃气自闭阀收费吗

安装燃气自闭阀收费吗

安装燃气自闭阀是收费的,并不是免费的,这个可以自己买符合规定的,也可以天然气公司提供,大多数人为了省事都直接出钱给...

黄桃罐头有什么寓意和象征意义

黄桃罐头有什么寓意和象征意义

黄桃罐头是北方比较受欢迎的一种水果罐头,它含有一定的营养成分,适量食用对身体有一定好处。在东北地区,有时候会将黄...

荆襄九郡是现在的什么地方

荆襄九郡是现在的什么地方

荆襄九郡是现在的湖北、湖南、河南、广西等地。一般认为,东汉时期荆州原下辖七郡:南阳郡、南郡、江夏郡、零陵郡、桂...

2023沈阳供暖什么时候结束沈阳3月份终止采暖

2023沈阳供暖什么时候结束沈阳3月份终止采暖

2023沈阳供暖什么时候结束是很多友友好奇的,毕竟在北方,大部分的小区因为冬季温度过低的情况都是要供暖的,但由于时下...

甲流症状消失几天后可以上学(甲流必须转阴才能上学吗)

甲流症状消失几天后可以上学(甲流必须转阴才能上学吗)

甲流是一种流感病毒,正常情况下是需要隔离治疗的,情况如果比较严重的话,学习也会停课,一般小孩得了甲流后传播性是很强...

水银挥发温度是多少度

水银挥发温度是多少度

水银的挥发温度在八度到三百五十七度之间,其熔点在零下三十八度,沸点在三百五十七度以上,如果不小心将水银打翻在地上...

查看更多生活百科