(小苏打能发面蒸馒头吗?食用小苏打可以发面做馒头吗?)

来源:网络 作者:一朵无名花╮  更新 :2023-06-13 04:09

(小苏打能发面蒸馒头吗?食用小苏打可以发面做馒头吗?)

1.怎么用小苏打发面蒸馒头。

2.小苏打可以发面做包子吗。

3.用小苏打做馒头的方法与步骤。

4.小苏打可以代替酵母做馒头吗。

1.小苏打可以发面蒸馒头,把小苏打融水拌入面中,加热后会分解成碳酸钠和二氧化碳,气体会将面变得松软,可以使蒸出来的馒头更加蓬松香甜。

2.小苏打是碱性物质,用量过多就会产生碱味,色泽发黄,在小苏打中加入适量醋酸能改善这种现象。

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