鸭肫怎么读?-鸭肫怎么读

来源：网络作者：焚赦更新：2023-06-06 23:00

1.鸭肫拼音：[yā zhūn]。

2.鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

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