面包的配料最佳比例（面包的比例是以面粉的重量为百分比,如500克的面粉就是100）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-06-11 12:50 趣味生活
面包的比例以面粉的重量为百分比。例如，500克面粉是100%。最好的比例是，在100克面粉中，水约占45%到50%，酵母14%，鸡蛋15%，盐1%，糖20%到22%，油10%。
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