螺蛳粉怎么读音_螺蛳粉怎么读?(螺蛳粉怎么读)

来源：网络作者：弑更新：2023-05-18 10:01

螺蛳粉怎么读

一、螺蛳粉的拼音？

luósīfěn。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州更具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工 *** 技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

二。螺蛳粉这几个字怎么读

螺蛳粉的发音是:luó s和fě n。

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃。由柳州特有的米粉、酸笋、木耳、花生等食材，加上适中的酸辣口感，配以螺蛳汤调制而成。它有酸、辣、鲜、爽、辣的味道。

螺蛳粉之所以叫“螺蛳粉”，是因为它的汤是蜗牛做的。外人可能看不惯螺蛳粉汤的麻辣腥气，而这恰恰是螺蛳粉更大的特点。精心烹制的螺蛳汤，具有清而不淡、麻而不燥、辣而不辣、香而不腻的独特风味。

扩展数据:

1.材料:蜗牛250克，猪骨150克，螺蛳粉150克，竹笋100克，黄花菜20克，腐竹50克，木耳50克，萝卜干50克，花生50克，酸豆角50克。

2.配料:辣椒油、蒜粉、姜片、腐乳、香料、田螺、酱油、蚝油、盐、料酒、油(适量)

1.先将猪骨和水放入锅中，中火煮沸，捞出猪骨，做成汤备用。

2.炒锅热油，放入蒜末、姜片、腐乳、香料、田螺、酱油、蚝油、盐、料酒入锅，小火煨3分钟。

3.然后，挑出炸好的田螺和辣椒油，放入猪骨汤里，小火炖2小时左右。

4.锅里放500ml开水，把干粉泡在开水里。

5.将洗好的蔬菜放入沸水中煮，然后捞出。