寿司米是糯米吗?寿司米是什么米?(寿司米和普通米的区别)
来源：网络 作者：笑起来很干净 更新 ：2023-05-18 04:44
寿司饭和普通米饭有什么区别？
寿司饭和普通饭有什么不一样如下:
1.寿司米其实就是日本产的普通大米，但是日本和中国的纬度、气候、种植方式等外界因素的差异，导致种植的大米口感不同。
2.日本寿司米饭比苏诺软，有些像中国的糯米，所以中国的寿司大多会选择糯米做寿司。
3.中国的普通大米比较硬，所以寿司的外观会因为不够粘而受到影响。
做寿司一定要用寿司米吗？
我们普通人在家做寿司，不一定要用寿司饭，只要质量好就行。米饭是 *** 寿司的关键。用质量好的米，煮硬一点。将煮好的米饭打松，将寿司醋(寿司醋和米饭的比例约为1: 6)均匀地倒在米饭上，拌匀。不要压米饭，尽量保持完整和柔软。
寿司饭和普通米饭有什么区别？
寿司饭和普通饭有什么不一样如下:
1.寿司米其实就是日本产的普通大米，但是日本和中国的纬度、气候、种植方式等外界因素的差异，导致种植的大米口感不同。
2.日本寿司米饭比苏诺软，有些像中国的糯米，所以中国的寿司大多会选择糯米做寿司。
3.中国的普通大米比较硬，所以寿司的外观会因为不够粘而受到影响。
寿司用什么米饭？看起来透明有嚼劲。
传统上日本寿司是用三越大米做的，就是你说的这种效果。
但这种米在国内基本不用，因为成本太高，主要是混合米。什么叫混米，也就是70%新米20%陈米，也就是说陈米有一年以上。
做寿司和做菜之前，一定要把米洗到变白，泡一个小时，这样做菜效果才会好。
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