韭菜盒子怎么和面又软又好吃窍门_韭菜盒子怎么和面又软又好吃?(韭菜盒子怎么和面好吃)

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蔬菜盒怎么做才能又软又好吃？

步骤/模式2

2.将面条用开水烫一下，注意不要全部烧糊，留些凉水，用筷子将面粉搅拌成雪花状；

步骤/模式3

3.将雪一样的面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或冷湿布，醒发20-30分钟。

步骤/模式4

4.该吃面条了。我们准备其他配料。韭菜洗净，沥干，切碎放入大碗中备用。先把韭菜和油混合。

步骤/模式5

5.准备一个碗把鸡蛋打好，用筷子打散，锅热的时候放一点油，加入打散的蛋液，煎成碎片，取出备用。

步骤/模式6

6.现在，混合馅料，加入切碎的鸡蛋，姜末，胡椒，盐，鸡精和香油，并加入一些蚝油来增加一些味道。

步骤/模式7

7.好的面条，在面板上撒上干面粉揉一揉。搓成长条状，用擀面杖擀成中间略厚四边较薄的圆饼。

步骤/模式8

8.拿一块蛋糕，把馅放在上面。先捏中间，再捏两边，再捏一个小花边，起到美观的作用。翻饼的时候，也是为了防止嘴张开，黑体就做好了。

步骤/模式9

9.现在烤蛋糕。锅里放一点油，放到饼干里。烤一分多钟，看看底部，翻一次。

步骤/模式10

10.再烤一分钟，然后翻面。今天这个韭菜盒子很薄，韭菜很好煮。只要翻个两三遍，看到饼鼓起来，就说明熟了。

步骤/模式11

11.可以出锅了，皮薄肉软好吃的韭菜盒子就做好了。

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韭菜盒子怎么做面条好吃？

1.将200g面粉倒入空盆中，然后加入2g盐和几滴食用油，再将110g温水分几次倒入面团中，用筷子搅拌至絮状且无干面粉，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。加盐和食用油的目的是增加面团的面筋。

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2.十几分钟后，我们把醒好的面团拿出来揉成长条，分成六等份，每份揉成十几遍，然后揉成长条，把揉好的长条放在盘子上，均匀的涂上食用油，然后盖上保鲜膜进行第二次醒发，时间为30分钟。第二次醒发是面团硬度的关键。第二次醒发后，韭菜盒子不仅薄，而且有弹性。醒后涂上食用油的面团延展性更好，有韧性，不碎！

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3.准备好馅料，韭菜盒子的三大经典食材:韭菜、鸡蛋、粉条，其他的不要放太多。放多了就乱了！韭菜挑洗干净后，切块，锅里加两勺食用油炒匀备用。先加油可以锁住韭菜里的水分不流失，包起来也不会出水，所以味道更鲜美！

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粉丝用热水浸泡后切碎备用。把两个鸡蛋打在碗里，然后打碎。将冷油倒入热锅中的碎蛋液中，用筷子搅拌成碎鸡蛋，然后取出冷却备用。最后把韭菜、碎鸡蛋、粉条放在一起，加入适量的盐搅拌均匀，馅料就做好了。

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4.这时候面团醒了。我们把面团拿出来，把案板上残留的油擦干净，防止粘连。然后，将发酵好的面团压平，擀成细长的面团。越瘦越好。不要担心打破它。Woke面团会特别韧，不会破皮。

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5.把准备好的馅料放在饼皮中间，把饼皮对半包起来，然后从胚的一端慢慢卷起来，让饼皮变薄，最后把饼皮反面的尾巴折起来，压平。

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6.电饼铛预热的时候多放一点油。我喜欢更多的油。饼是半煎半炸的，很香！不需要唤醒蛋糕胚，只需放入电饼铛中，两面烘烤2分钟左右即可。韭菜盒子烤到两面金黄。用手轻轻压一下皮，很快就熟了。拿出来好好享受吧！

韭菜盒子怎么做面？

具体做法如下:

准备材料:面粉、开水、植物油、韭菜、木耳、鸡蛋、粉条、虾皮适量盐、花椒粉、鸡精。

1.将面团与沸水和植物油混合；

2.木耳洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，粉丝煮软过冷，剁少许虾皮；

3.韭菜洗净切碎放香油调好；

4.将所有材料混合，加入少许盐、鸡精和胡椒粉。

5.包好放入油中炸至两面金黄；

6.成品。

韭菜盒子怎么做软？

韭菜肉合子用温水怎么拌？

这是我在农村插队时学到的。在插队之前我不知道生活中很多事情该怎么做，包括吃面。那一年，生产队的小麦下来了，农村人在土里挖，种什么吃什么。所以我在小麦季节每天都吃面食。一开始，我们只是混淆了食物。后来做面包才知道，冷水是硬的，热水是软的。

那一季的情境，几十年的回忆，心里真是酸酸甜甜，五味杂陈！

韭菜盒子热面还是炒面？

热面条。

一般都是死人脸。如果觉得硬，也可以用开水拌着做方便面。

韭菜盒子做法:

1.150g+中筋面粉+4g盐，加水成团，搅拌30分钟。

2.韭菜馅:炒鸡蛋，虾皮炒熟，瘦肉切成泥，韭菜切碎，软切粉条，加少许盐拌匀。

3.把面粉分成6份，擀皮放馅，然后对折，做一个漂亮的饺子。

4.小火少油，煎至两面金黄。

如何用面团做韭菜盒子需要面团。

一般都是死人脸。如果觉得硬，也可以用开水拌着做方便面。韭菜盒子做法:

1.150g+中筋面粉+4g盐，加水成团，搅拌30分钟。

2.韭菜馅:炒鸡蛋，虾皮炒熟，瘦肉切成泥，韭菜切碎，软切粉条，加少许盐拌匀。

3.把面粉分成6份，擀皮放馅，然后对折，做一个漂亮的饺子。

4.小火少油，煎至两面金黄。

街上卖的韭菜盒子怎么搭配？

1.将面粉放入盆中，加入一个鸡蛋，少许油，逐渐倒入少许水。先将面粉搅拌成絮状，然后逐渐加水揉成面团，再盖上塑料布醒发15分钟。

2.小时后，将面团揉至油腻。因为面团比较硬，很难打。然后分成120克药丸备用。

3.用老面粉做的蛋糕比用发酵粉做的蛋糕更香。方法和平时一样。每次都把面存起来，下次可以直接做。先把药卷成棍，再卷成牛舌。这时，从面团上撕下一块有鹌鹑蛋的面团，蘸上油，然后放在牛舌饼的一端。

4.将蛋糕从一边逐渐卷起来，放入面包。当卷离另一端2-3厘米时，拉另一端的面团，揉成8厘米左右长的细棍，像老鼠尾巴。

5.这时候继续像橄榄一样卷起来之后，把鼠尾包在中间捏一下。然后像拧螺丝一样把橄榄卷的上下两端拧几下，把护发素完全封在里面。将面团擀平，用枣棍擀成一厘米薄的饼。

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