猪颈骨为什么比排骨便宜（吃猪颈骨对人体一般没什么坏处）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-06-01 10:50 趣味生活
猪颈骨是屠宰猪时的刀口，多为脏血、红肉、老肉、肥瘦。吃猪颈骨一般对人体无害。猪颈肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。
猪肉，又称海豚肉，是猪科动物家猪的肉。它的味道又甜又咸，富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷和其他营养物质 。猪肉是日常生活中的主要副食品，具有补虚强身、滋阴润燥、滋润肌肤、滋润肌肤的作用。任何病后虚弱、面黄肌瘦的人都可以用它作营养补品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，由于纤维柔软，结缔组织少，肌肉组织含有更多的肌间脂肪，烹饪后特别美味。
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