炒菜的温度一般多少度(油温100150度,火温120)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-05-31 09:19 趣味生活
油温100-150度,火温120-200度。不一样的菜品必须的温度不一样,如果是家中制做,一般不用太高的油温,到了200度,油就到了烟点,一是起烟强大,二是很容易造成有害物。
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