怎样泡龙井茶(西湖龙井的冲泡器具选择)
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-03-12 21:35
西湖龙井的冲泡器材挑选瓷器、玻璃茶具均可。用水挑选纯净水或山泉水，水温为：85-95℃开水。置茶量约为：3g/杯。先用开水温过杯，倒出水，再推广茶，随后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒上下，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒以后，即可饮用。
龙井茶泡好后会有浅浅的浅绿色，还可见到芽叶上细微的茸毛，总体茶水呈显通透，香味也素雅，细细品尝有香甜清新，唇有留香的感觉。
龙井是绿茶十分经典具有代表性种类，龙井茶的冲泡也是十分有讲究的，十分注重技艺。可谓是一举一动皆文章，一壶一泡茶全球，龙井茶外形平扁光滑，享有色绿、香郁、醇美、形美四绝之盛名。优质龙井茶，一般以清明前采制的为宜，称为明前茶。谷雨前采制的略输，称为雨前茶。而谷雨以后就非佳品了。
龙井茶最好是现泡现喝，不要喝隔夜的龙井茶水，由于过夜龙井茶的营养成分早已大量流失，而且还含有危害人体健康的有害物。喝过过夜龙井茶水以后，还可能会引发腹泻症状。
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