什么是氢化油(氢化油对健康主要有四个方面的危害)
来源：网络 作者：浅殇 更新 ：2023-03-05 04:12
氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、乳酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤行业广泛应用。
氢化油食品
氢化油多应用在超市、速食店和西式快餐店，用其炸成的薯条、鸡肉，作出蛋糕、饼干、冰激凌不易被氧化（变质）且口味好。
氢化油对健康主要有四个方面的危害
1.增加血液粘稠度，推动血栓形成；
2.提升低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），减少高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），推动动脉硬化；
3.提升糖尿病和乳癌患病率；
4.影响婴儿和青少年正常的生长发育，并可能对其中枢系统发育产生不良影响。
健康医生介绍，一般脂肪吃在身体里7天就代谢了，反式脂肪吃在身体里50天才能够代谢，这也是为什么有些快餐会导致长胖的原因。一些科学家发现氢化油(植物奶油)因为是“假油”，难以被身体分解，也难以被代谢出去，最后只能留在体内，积存在细胞或血管内壁，成为人类肥胖、心血管疾病的较大诱因。
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