菠萝蜜怎么剥皮小窍门(菠萝蜜的营养成分及禁忌)
来源:网络 作者:卓越 更新 :2023-03-04 15:19
1.准备材料:菠萝蜜、水果刀、拖盘。
2.选择软硬适中的菠萝蜜,用清水冲洗,擦干净水。
3.用水果刀切成一圈,剩下的用塑料薄膜包起来,放在冰箱里冷藏。
4.将圆圈切入托盘中,用水果刀切除外皮(切割时稍靠近皮肤,否则部分水果将被切除)。这个操作基本上不会沾上粘液。
5.用水果刀切除中间芯。
6.菠萝蜜的果实很容易分离。
菠萝蜜的营养成分
1.菠萝蜜富含糖原、蛋白质和B族维生素(B1)、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等,对维持人体正常的生理功能有一定的作用。
2.菠萝蜜果肉中钙镁含量很高,锌、铁、钠、锰等有益元素较多,镉、铅、砷等有害元素含量相同。
3.菠萝蜜还含有有机成分,果实中含有碳水化合物16.0~25.4%、蛋白1.2~1.9%、脂肪0.1~0.4%、纤维1.0~1.5%。
吃菠萝蜜的禁忌
1.菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃,虽然蜂蜜和菠萝蜜是两种非常正常的食物,而且对身体没有伤害。但当两种食物同时食用时,蜂蜜和菠萝蜜的分子类型发生了变化,并会继续膨胀。人们的胃很难承受无限期的膨胀,混合食物会导致胃胀和死亡。
2.糖尿病患者不能吃菠萝蜜,菠萝蜜含有更多的糖,糖尿病患者由于胰岛素分泌不足,不能及时分解大量的糖,然后过多的糖会随尿液排出体外。因此,糖尿病患者必须严格遵循糖尿病的饮食原则,而不是吃菠萝蜜。
3.吃菠萝蜜的时候可以喝水,但是不建议喝茶,尤其是绿茶。菠萝蜜性凉,绿茶也是一种冷饮,可引起胃痛等疾病。
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