螃蟹如何保存(死了的青蟹不宜食用)

来源:网络 作者:柠栀  更新 :2023-02-26 11:50

最佳答案方法一是把螃蟹用绳子捆住,防止他乱动

方式一是把螃蟹用绳子绑住,避免他乱动。然后把螃蟹整齐的放进泡沫箱内,放入冰块,上边用茅草遮住保湿,在如此低温,有湿度的环境内,可以保存7天。方法二是把螃蟹放进一个内壁较为平滑的塑料罐内,放少许水,不要超过螃蟹的身体,桶壁高些,避免螃蟹逃离,用这种方法可以保存3-5天。

螃蟹如何保存(死了的青蟹不宜食用)

蟹的身体分成头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中间具第1、2对触须,外侧是有柄的复眼。男性腹部窄长,多呈三角形,只有前两对附肢变形为交接器;雌体腹部宽敞,第2~5节各具1对双枝型附肢,密布刚毛,用于抱卵。多数蟹为海生,以热带浅海类型最多。

螃蟹如何保存(死了的青蟹不宜食用)

螃蟹绝大部分类型的螃蟹生活在海里或临海区,也有一些栖于谈水或陆地。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目里的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽又称为蟹。食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

螃蟹如何保存(死了的青蟹不宜食用)

选择时应选新鲜:背壳呈青黑色、具备光泽、肚脐圆润、腹部雪白的新鲜度较高。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中,肉食性,有时还会进食腐坏的小动物。一旦死后,青蟹消化道可能有毒素并蔓延至肌肉中,因此死了的青蟹不宜食用。

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