螃蟹要煮多久才能熟透(螃蟹一般要煮15)

来源：网络作者：恶魔由我主宰更新：2023-02-23 08:38

最佳答案螃蟹一般要煮15-20分钟才能熟透

巨蟹座通常需要煮15-20分钟才能煮熟。煮螃蟹的时间主要与巨蟹的大小和数量有关。一般重量在半斤以内的巨蟹以沸水为准，煮15分钟即可彻底煮熟。需要注意的是，煮螃蟹的时候，锅里的水不需要加太多，否则煮的时间太长，巨蟹的肉会很快老化。其次，在烹饪过程中，盖子不能经常打开，所以大闸蟹的腿会掉下来。

巨蟹座是一种柔软的甲状腺动物。人体受到壳体的保护，靠鳃呼吸。在生物分类中，它类似于虾、龙虾和寄居蟹。大多数类型的巨蟹座生活在海里或临海地区，其中一些生活在谈水或陆地上。常见的巨蟹座有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中国绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）。

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中雪蟹捕获后基本离水死亡，梭子蟹可人工繁殖。梭子蟹和雪蟹的食物质量和生活环境都比较好，死后可以服用。选择时应选择新鲜度:背壳呈蓝黑色，有光泽，肚脐圆润，腹腔呈白色。

螃蟹要煮多久才能熟透(螃蟹一般要煮15)

煮螃蟹的方法:煮螃蟹的方法:

将螃蟹放入水中，先将其浸泡在冷水中30分钟，然后用刷子将螃蟹清洗干净；在锅里倒入适量的冷水，最好多穿过螃蟹的头，然后倒入酿酒和姜片；当锅里的大闸蟹变红时，用慢火炖10分钟，然后熄火；打开外盖，取出螃蟹，蘸上调味料：醋和酱油。

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