烘焙还是烘培(烘焙是制作面包、蛋糕、饼干类小吃必不可少的步骤)

来源：网络作者：樱花味女孩更新：2023-02-02 05:29

最佳答案正确的写法应该是烘焙。烘焙，原本表示的意思是使用火烘干，多半是烘焙蛋糕、面包等产品制作流程之一。焙的意思为用微火烘干，与火有关，培的意思是培养、培育，与用火制作食物无关，所以应该是烘焙。

正确写法应该是烘焙。烘焙，本来表示的意思是采用火烘干，多半是烘焙蛋糕、面包等商品制作流程之一。焙的意味为用微火烘干，与火相关，培的意思是塑造、培养，与用火制做食物无关，因此应该是烘焙。

烘焙，也称为烤制、焙烤，一般是表明根据加热的方法使食物脱干变干发硬的过程。烘焙是制作面包、蛋糕、饼干类小吃不可缺少的流程，根据烘焙后淀粉产生糊化及其蛋白质变性等化学反应后，让食物做到熟成的效果，不仅将食物烧熟，并可以提升食物口感。

培有塑造、培育的含意，一般是表明为了保护植物或是墙面、河提等，则在基石部分堆上土，加土加固的意味。培与用火加温食物无关，与烘培构成的词语表述的内涵堵塞，具体为错误的写法。

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