绿叶菜有哪些品种(绿叶菜对温度的要求可以分为两大类)
来源：网络 作者：寒言 更新 ：2023-02-02 05:29
绿叶菜较为普遍品种分属于以下几种科：第一藜科，包括菠菜、叶慕菜等。第二伞形科，包括莴笋、芫荽、茴香等。第三是十字花科，包括油菜、荠菜等。第四菊科，包括生菜、茼蒿等。第五苋科，有苋菜等。第六旋花科，有蕹菜等。
绿叶菜
绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶茎和嫩茎为产品的速生蔬菜。 因为成长期短，采摘灵便，种植十分广泛，种类繁多。
绿叶菜对温度的需求可分为两类：一类是原产于温带的绿叶菜，喜温和气侯，抗寒性比较强，如莴笋、茼蒿等。
另一类是原产于热带的绿叶菜，喜温怕寒，如苋菜、蕹菜、番杏等，不能承受霜降，但较耐热，能够春天栽种。
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