馒头可以做什么美食

来源：网络作者：晴。晶子更新：2023-01-18 08:36

馒头可以做什么美食

馒头的做法有很多种，如酥脆煎馒头、馒头布丁、馒头披萨、孜然煎馒头、番茄炖馒头、馒头夹蛋、时令蔬菜炒馒头、金馒头、火腿奶酪烤馒头、馒头丸子、炸馒头片、丝馒头、蒜末烤馒头片等。

炸馒头

准备食物：馒头、冷水、淀粉、盐、

1.先准备一碗清水，然后加入一小勺盐和一小勺淀粉搅拌，将馒头切成小块，薄一点，厚一点，根据自己的情况来决定。切完馒头片后，去除多余的馒头屑。

2.将切好的馒头每片蘸盐水，不要停留太久。因为如果长时间停留，吸收大量的盐水会影响口感。盐水过后，馒头会吸收部分盐水，所以馒头油炸时不会吸收大量的油。炸馒头又香又脆，不油腻。

3.将油倒入锅中，加热至七分钟。如果温度太高，很容易把馒头炸成糊状。把蘸好的馒头放进锅里，炸的时候要流行，这样可以防止馒头去油。馒头炸至两面金黄，取出油控干即可食用。建议冷却后食用。虽然热的时候也可以吃，但是肝火很重，冷却后肝火就没那么重了。

小提示：

1.选择馒头，我们尽量买手工馒头是最好的，不用在街上或超市买馒头，因为馒头很软，油炸时，油很强，即使蘸盐水会腐烂，油炸也会失败。

2.炒馒头不能用刚出锅的。最好隔夜或者放在冰箱里，因为这个时候有一定的强度，容易切片，特别方便油炸，味道更好。

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