丝瓜家常菜怎么做好吃（丝瓜和香菇的做法）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-22 04:50 趣味生活
用材：丝瓜1根、生猪肉50克、平菇100克、盐3克、白胡椒粉1克、木薯淀粉1汤勺、植物油适当、清水2碗、姜片1一小块。
1、生猪肉末用碗盛起，加入盐和白胡椒粉、少量木薯淀粉搅拌均匀，腌渍一会儿，香菇清洗，剪去香菇臂备用。
2、锅中煮沸适当清水，倒入香菇焯煮一会儿，捞出太凉，挤干水切割成片状，丝瓜切滚刀块。
3、热锅，倒入少量植物油，将生猪肉末炒成香气。
4、然后倒入丝瓜和香菇，姜片削皮切成丝，放进锅中炒匀。
5、倒入2小碗沸水，盖紧盖子，再次走红煮10分鐘上下，至茶汤浓厚，丝瓜和平菇柔软，加入盐、鸡精粉、搅拌均匀就可以盛起。
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