沙司是什么(沙司是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁)
来源：网络 作者：乖不如野 更新 ：2023-01-04 13:21
沙司是一种用蔬菜或水果加调味料制成的流食或半流食料汁。沙司一般分为冷沙司和热沙司两类。热菜用的沙司可以分为浓、薄、稀、清四种。而制做沙司以原汁牛肉清汤或鸡清汤、蔬菜汤、牛乳、酸牛奶、油脂和醋为原料。沙司的类型和做法许多，有咸、酸、甜、辣等口感。
近些年人们对高脂肪与蛋白质的服用降低，而一些没有高脂肪、蛋白质的素沙司不断涌现，进一步充实了沙司的类型。
常见的沙司有：奶油沙司、番茄沙司、咖喱沙司、食用油沙司、鞑靼沙司、千岛沙司、白沙司、粉沙司、蛋黄沙司、薄荷沙司、辣根沙司、醋沙司、苹果沙司、橘沙司等。
脂肪率少和蛋白含量少的素沙司，通常是用了可溶膳食纤维。而素肉粉吸湿30倍，与橄榄油、黄油、原汁、奶、蛋、醋、蔬菜汤或其他的原料乳化后，即可做成浓素沙司协助浆体。
- END -
微信不能发视频怎么回事
微信不能发视频，可能是后台设置了或者微信内存已满。打开手机的“设置”，找到“应用”进入，点击里面的“微信”，进入后...
绿色的枣叫什么(青枣是一种热带、亚热带水果)
绿色的枣叫青枣。青枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，有“日食三枣，长生不老”的传说。青枣的果形优...
水果捞放冰箱第二天还能吃吗
水果捞是比较受欢迎的一种水果吃法，它是将各种水果混合在一起，然后加入其他的配料，比如酸奶、牛奶以及椰汁等，还可以加...
2023年哪些属相不能盖房子(2023年什么生肖不能建房子)
2023年是比较特殊的一个年份，也是比较有意义的一个年份，这一年是生肖兔的本命年，各个生肖在这一年里面都会有不同的运...
薪尽自然凉是什么意思
网络语一懒众衫小，薪尽自然凉意思是：人如果变的懒惰了，长时间不运动就会导致脂肪积压，身体变胖，那之前的衣服和变胖的身...
四川气候特点
四川气候特点：年平均温度明显偏高，年积温比同纬度高，无霜期也较同纬度地区长。空气湿度高，多阴雨天气，多雾，风速偏低。四...
闰月鞋是前二月穿还是后二月穿(送闰月鞋有什么特殊寓意)
闰月是比较特殊的一个月份，这个时候各个地方都会有不同的习俗，有些地方会流行送闰月鞋，儿女们要爸妈送闰月鞋，希望爸妈...
甲流会浑身酸痛吗(甲流为什么浑身酸疼)
甲流是目前很多人都热议的话题，现在很多城市都出现了甲流症状，这个时候是需要在家进行隔离治疗的，因为甲流是有传染性...
得了甲流可以吃橘子吗(甲流病人可以吃桔子吗)
甲流具有很强的传染性，在短时间内可以通过空气传播、接触传播，很多人都容易感染生病。感染了甲流之后，身体会出现一些...
得了甲流新冠抗原会阳性吗(甲流患者新冠抗原检测会呈阳性吗)
甲流和新冠都是最近比较流行的两种病毒，它们在症状上有很多相似的，都会容易头疼发热，还会咽痛咳嗽等，但是这两种是不同...
