鲳鱼是什么鱼(柳州鲳鱼的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类)
来源：网络 作者：木槿暖夏 更新 ：2022-12-17 07:08
鲳鱼别称有镜鱼、平鱼，白昌，鲳片鱼等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消退。尾鳍分岔极深，下叶很长。体银色，上端微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条上下，肉味如同鲻鱼的香气。其鱼类中所含的不饱和脂肪W-3系列，是降低心血管疾病发生的关键物质，胆固醇含量也小于每一个动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养全面，是天然营养上品。柳州鲳鱼身材侧扁成盘形，背偏厚，口端位，不必，体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色般配极其美观。
鲳鱼常栖居于水位30-70m潮流迟缓海区内。鲳鱼为临海中低层鱼类。以鱼儿、水母、硅藻等为食。鲳鱼关键分布在中国沿海、日本中间、朝鲜和印度东部。
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