焖面蒸多长时间（大约15分钟的家常做法）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-21 07:19 趣味生活
大概15min。
1、先将扁豆清洗，剔抄去两边的筋，掰发展约5cm的段。2、葱切一片，蒜头用刀拍开，随后再切割成末。3、炒菜锅中添加底油，用中火烤到7成热时，放进葱片炒成香气。4、倒入扁豆，煸炒2min后倒入冷水，水流量能未过扁豆就可以。5、添加生抽翻拌，加盖用文火焖3min。6、水开后，将锅中的汤汁盛出预留。
7、改为小火，将1/2量的面条形码在扁豆上，浇上一层植物油，随后再码上另一半鲜面条。8、浇上盛出的汤汁（汤汁分2，3次添加），加盖用小火焖10min。9、待汤汁收湿后，撒上蒜泥，用筷子轻轻地挑拌，最终加入适当盐。
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