皮皮虾蒸之前用挨个洗么(皮皮虾什么时候最好吃)
来源：网络 作者：浅浅の爱 更新 ：2022-12-08 18:41
皮虾等表面和壳体中有许多微生物的生物，在进食前需要清洗。皮虾都是海生的。捕虾始于中生代侏罗纪，大部分生活在热带和亚热带水域，少数生活在温带水域。在中国沿海地区，特别是虾科，口虾属于广温类型——口虾分布广泛，产量大。
皮皮虾清洗方法
1首先，把买来的虾放入冷水中一段时间，让它吐出肚子里的污垢。在此期间，需要更换几次水，直到水变得非常清澈；
2然后把皮虾放入盆中清洗，抓住皮虾两侧，将人体渗入水中，上下左右摇摆，使皮虾背部残渣脱落。
皮虾什么时候最好吃？
一般来说，皮虾是每年4月和5月肥的（我这里提到的肥是野生的自然环境，而不是饲养）。也就是说，每年的清明节和五一节。在此期间，母虾是最肥的，种子也很多。喜欢吃母亲的虾可以选择在这个时候购买。但此时，虾的价格也稍微贵一点。
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