菠萝蜜放了一夜有点酸能吃吗

菠萝蜜是生活中常见的食物。味道很好，营养价值很高。适当服用对身体有好处。菠萝蜜剥掉后，应尽快吞下。如果放一夜，味道会变酸，很可能是霉变坏了，已经是细菌了，不适合食用。

菠萝蜜放一夜有点酸能吃吗？

不能吃。

如果切好的菠萝尝起来很甜，但一夜之间就会变酸，这可能是菠萝果实中细菌繁殖引起的异味恶变。在这种情况下，菠萝不能再吃了，否则会有食物中毒或胃肠道不适等健康危害。

菠萝蜜含糖量很高。即使它不是很熟，菠萝蜜也不会有酸味。如果你买的菠萝蜜放了一夜，感觉很酸，这意味着菠萝蜜已经被细菌和其他微生物侵袭，它的糖和蛋白质已经改变了。这样吃菠萝蜜对你的健康有害，比如腹痛、腹泻等不良疾病，所以你不能继续吃。

菠萝蜜怎么看不坏？

1从外观上辨别

菠萝蜜的硬皮会有大黑点。此时，应注意黑点部分是否破裂。打开它，检查里面的纸桨。如果是灰色的，有黑点，尽量不要吃。如果正常，水果基本上是金色或黄白色，不会有黑色。

2从味道上辨别

完美的菠萝蜜会有甜味，而破碎的菠萝蜜会有奇怪的气味或发霉的味道，它会尝起来又酸又苦。此外，还有各种各样的菠萝蜜。有些菠萝蜜嫁接了榴莲，榴莲的气味和大小是菠萝蜜的表面。此时，不要急于扔掉臭菠萝蜜，先打开它，然后品尝水果。如果它又软又甜，它就不会溶解。

如何保存菠萝蜜

1保鲜袋冷藏

如果菠萝蜜没有完全脱落，切面相对较小，用塑料薄膜包裹切面，储存在阴凉通风区，最多可储存4-5天。

2冷藏

你也可以把菠萝蜜切成两半，把水果一个个剥下来，放在塑料盒里密封，然后放在冰箱里。它最多可以储存一周。

3做成菠萝蜜干

或者去皮菠萝蜜果肉，去核，切成薄片，放入微波炉或烤箱，低温干燥，制成菠萝蜜，可以储存更长时间。在这段时间里，最好把他翻过来。

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