黑米和紫米哪个更有营养因人而异

黑米和紫米都是生活中常用的二种米，它们都含有丰富的营养成份，适当服用对身体有一定益处。黑米和紫米的营养成份是不一样的，黑米含有叶绿色、花青素和胡萝卜素，而紫米含有花色苷、赖氨酸、色氨酸和维生素B等。

黑米和紫米哪个更具营养

有所不同。

黑米和紫米是杂粮，营养丰富，但具体成份会有不同。其中，黑米含有叶绿素、花青素、胡罗卜素和强心苷等特殊成份，有利于改进视力疲劳、便秘，防止餐后心血管疾病。

紫米含有较高的花色苷、赖氨酸、色氨酸和维生素B，还含有身体所需的铁、锌、钙和磷等矿质元素。服用后具备补血健脾、调整和治疗神经衰弱的显著成绩。因而，二者中哪一种更具营养，有所不同，不同体质所需的营养成份也有所不同。

黑米和紫米营养一样吗

不一样。

紫米和黑米在营养价值上也有一些差别。黑米含有叶绿素、花青素、胡罗卜素和强心苷等特殊成份，有利于改进眼疲劳和预防心血管病症。紫米具有很高的花色苷、赖氨酸、色氨酸和维生素B成分，具有一定的抗氧化作用，还能够减少动脉硬化病症风险。

此外，两者都含有蛋白质、营养元素、蛋白、维生素E等营养素。从中医的角度看，它具有一定的补血补气、温胃健脾、养颜养颜、滋补肝肾的促进作用，所以可以适当服用。

紫米和黑米是营养价值很高的食物。与普通大米对比，黑米和紫米不但蛋白质含量高、必须氨基酸齐备，并且含有很多天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

黑米和紫米能够一起吃吗

不推荐一起吃。

黑米和紫米属于同一种食物，一起吃不会造成有害物。因而，从安全角度来说，黑米和紫米能够一起吃。

但是，从营养角度来说，黑米和紫米具备不同的营养功效。假如他们一起吃，营养有可能被毁坏，食材的营养价值可能减少。因而，黑米和紫米应当分离吃。

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